Kiemelten a legjobbak között voltunk


További fotókért kérem kattintson a fenti képre. (Fotók: VB, VNB)

A Pusztaföldvári Pörköltfőző Fesztiválra neveztük be főzőcsapatainkat október második hétvégéjére. Népes volt a jelentkezők tábora, összesen 32 főzőcsapat kezdte meg a bográcsos sertés ételek készítését 11 órakor. Kardoskút méltán ismert a bográcsos pörköltekről, így nem is volt kérdés, hogy sertéspörkölt fog mindkét bográcsban főni. A Mórocz Lajos vezette önkormányzati csapat és a Radnóti Miklós Nyugdíjas Klub tagjai Mógáné Tóth Szilvia tanyagondnok segédletével izgatottan várta a kezdést. A helyi főzőink már rutinosan tették a dolgukat – bár mint utólag megtudtuk, pörköltet sertéshúsból nem szoktak főzni a családi asztalon kívül. Dekorációjukat Kasza Hajnalka és kislánya készítette – a szép látványról beszéljen a stand előtt készült fotó. A klubosok között mindenkinek meg volt a feladata: lángőr, ízmester, kóstolók hada, s természetesen a dekorálók, mivel minden benevezett csapat külön díszítéssel készült a megmérettetésre. Az öt fős zsűri – amelyben Kardoskút polgármestere is kivette a részét – külön látogatta meg a főzőcsapatokat.  A bírálók a főzés munkafolyamatát is megtekintették, sőt kóstoló is került a kanálba a fövésben lévő ételből. A klubosok köretként pirított házi tarhonyát készítettek, a másik csapat galuskával kínálta fel a pörköltet. A tálalásra is nagy hangsúly került – így nem ért váratlanul senkit a dicséret. Napközben kellemes őszi időben volt részünk, a jóhangulatról a finom étel és a sátorból kihallatszódó zenés előadók műsora gondoskodott. Késő délután már nagyon vártuk az eredményhirdetést, ami nagy meglepetést okozott: a nyugdíjas klub csapata első helyezéssel zárta a versenyt, az önkormányzati csapat is remekelt. A díszítéseink is pozitív értékelést. A közösségi összefogás példásra vizsgázott ezen a napon.

VNB

Skip to content